Automatisoinnin maksimoimiseksi ja työvoimakustannusten alentamiseksi nyytituotannon aikana automaattinen nyytien tuotantolinja suunnitellaan asiakkaan vaatimusten mukaan. Tuotantolinja voi automatisoida koko prosessin lihan ja vihannesten esi-esikäsittelystä, kokkareiden muodostamisesta, höyrytyksestä ja jäähdytyksestä nopeaan-pakastukseen ja pakkaamiseen. Erilaisten tuotantovaatimusten ja tehtaan koon perusteella WSFM-tiimi pystyy tarjoamaan ammattimaisen tuotannon suunnittelun,-jälkipalvelun ja ostoapua.
Valmistelu: Valmistele taikina ja täytteet esikäsittelykoneilla, kuten tyhjiösekoittimella, myllyllä ja kuutiolaitteella.
Mykyjen muodostus: Kun taikina ja täytteet on valmistettu, kokkarekone muodostaa nyytit ja asettaa ne kuljetushihnalle. Se voidaan myös integroida älykkääseen lokero-latausrobottityöasemaan lokeroon-pakattuille tuotteille. Mykyn paino: 23g per kappale, kääreen paino: 7-8g, tuotantokapasiteetti: 160 kappaletta minuutissa.
Höyrytys: Muodon jälkeen nyytit menevät automaattiseen höyrytyslinjaan. Höyrytysaika on 6-8 minuuttia kerman valmistusprosessista riippuen.
Jäähdytys: Höyrytyksen jälkeen nyytit jäähdytetään, mieluiten 10-15 asteen pintalämpötilaan.
Pikapakastus: Jäähtymisen jälkeen nyytit pakastuvat nopeasti-. Yleensä käytetään spiraalipakastinta tai sivu{2}}oven tyyppistä nestemäisen typen-pikapakastuskonetta.
Pakkauslinja: Pakkauslinja asetetaan asiakkaan tarpeiden mukaan joko lokero-pakattuille tai irtotavarapakatuille-tuotteille.