1. Allekirjoitushampurilaisten valmistaminen
Jauheliha nostaa hampurilaispelisi tasolle, kun jauhat ja maustat sen itse. On olemassa monia herkullisia lihapaloja, jotka jauhavat nopeasti hienoksi "allekirjoitushampurilaiseksi". Ajattele siipikarjaa, hirvenlihaa ja biisonia vähärasvaisten vaihtoehtojen saamiseksi; vuohi ja lammas voivat valmistaa erityisen hampurilaisen. Tai luo oma sekoitus, jossa sianlihan yhdistäminen vähärasvaisempaan lihaan voi auttaa lisäämään unctuous-tekijää.
2. Kanan jauhaminen lihapullia varten
Kuten hampurilaispihvitkin, lihapullia varten on niin monia herkullisia lihoja, myös siipikarjaa. Kevyt, laiha kalkkuna tai yhä suosittu kana, hienonna kauniisti. Kastike broilerin lihapullia yrttien ja mozzarellan yrttien ja mozzarellan sekoituksella Green Goddess Meatballs -lihapullille tai mausteiseen maapähkinäkastikkeeseen thaimaalaisen kanan lihapullille.
3. Porsaan jauhaminen lihapullia varten
Porsaan jauhaminen, toinen herkullinen vaihtoehto punaiselle lihalle, on loistava käyttökohde elintarvikemyllyssä.
Jauha sianlihapullat karkealla jauhatuslautasella ja hauduta niitä punaviinin, worcestershiren, kerman ja herukkahyytelön kastikkeessa perinteiseksi tanskalaiseksi Frikadelleriksi.
4. Kikherneiden jauhaminen Falafelia varten
Lihamylly jauhaa keitetyt kikherneet nopeasti tasaiseksi koostumukseksi ja koostumukseksi maukkaan falafelin saamiseksi. Lisää aromaattiset aineet elintarvikemyllyyn kikherneiden kanssa, jotta saat hyvin sekoitettua pohjaa falafelille.
5. Pavun ja palkokasvien jauhaminen
Eläinproteiinit eivät ole ainoita proteiineja, joita voit jauhaa elintarvikemyllyssä. Tee herkullinen kasvisburgeri, jauha linssit, sienet ja aromit yhdessä keskikokoisella jauhatuslevyllä; sitten päälle kypsennetty kasvishampurilainen kermaisella avokadomussilla.
6. Lihan jauhaminen tiivisteille, raguksille ja täytteille
Jos teet empanadoja tai pierogietä tai tarvitset jauhelihaa hashiksi, kiinalainen nyytitäyte tai ragu-a-lihamylly on ihanteellinen tapa luoda tasaisesti yhtenäisiä tuloksia.
Saat täyteläisen ja perinteisen bologneselaisen jauhamalla naudanlihapaistia ja porsaan lapaa yhdessä herkullisen lihaisen ragun luomiseksi.