Khinkali on perinteinen Georgian nyytti, joka tunnetaan suuresta koosta ja erottuvasta ulkonäöstä, kierrettyjen yläosien kanssa. Georgian vuoristoalueilta peräisin oleva Khinkali on tyypillisesti täynnä jauhelihaa (usein sianlihan, naudanlihan tai karitsan sekoitus), yrttejä, sipulia ja mausteita. Lajikkeita on useita, mukaan lukien kasvissyöjä, kuten juusto, sienet ja perunat.

Khinkali valmistetaan asettamalla täyttö taikinan sisään, taittamalla ja kiertämällä yläosaa tiivistämään nyytin muodostaen nupin, jota ruokailijat tyypillisesti pitävät syödessään. Nyytteet keitetään, ja kypsennettäessä täyttö vapauttaa mausteisen liemen sisällä. Perinteisesti Khinkali syödään puremalla nyyttoon, siemaillen liemiä ja kuluttamalla loput, jättäen taikinan yläosan taakse.

Khinkali -valmistuskone on suunniteltu automatisoimaan perinteisen Georgian nyytin Khinkali. Kuten GQ-2-SMD, tarjoaa edistyneitä ominaisuuksia, jotka sallivat korkean tuotannon tehokkuuden tuottaen 80–120 kappaletta minuutissa. Kone voi säätää taikinan kokoa, painoa ja paksuutta, joten se on monipuolinen erilaisille khinkali -lajikkeille. Siinä on myös kaksoistaajuuden hallinta vakaan toiminnan kannalta ja hidas paineen taikinajärjestelmä taikinan laadun ylläpitämiseksi

Täysi - servo -ohjaus:Edistynyt täysi servo -ajo otetaan käyttöön. Nymälaitteessa on 8 servomoottoria, mikä lisää koneen stabiilisuutta ja helpottaa myös käyttöä ja huoltoa.

IPC -ohjaus:IPC -ohjaus otetaan huomioon muuta kuin PLC -ohjaus, joka on vakaampi ja oikea -aikainen, helppo laajentaa. Taikinapuristusosa ja muodostusosa on kytketty eetterikat -protokollalla, mikä tekee yhteydestä helpompaa ja viestinnän vakaampaa.

Äskettäin suunniteltu:Khinkali -valmistuskone, joka automatisoi Georgian nyytin tuottamisprosessin, Khinkali. Kone, malli GQ - 2-SMD, on erittäin muokattavissa, mikä mahdollistaa nyyttien koon, paksuuden ja painon säädöt. Se pystyy tuottamaan 80–120 kappaletta minuutissa, tuotepainot vaihtelevat välillä 25 g - 55 g. Kone on varustettu edistyneillä ominaisuuksilla, kuten kaksisuuntainen taajuusmoottorin nopeudenhallinta ja hidas kuljetuspainejärjestelmä taikinan laadun ylläpitämiseksi, mikä tekee siitä tehokkaan laajamittaisen tuotannon elintarvikkeiden jalostusyrityksissä.

Tämä kone on suunniteltu sekä perinteisiin että moderneihin täyttövaihtoehtoihin, mukaan lukien jauheliha tai juusto, automatisoidulla taikinapuristimella ja leikkaustoiminnoilla

product-554-370